Δεύτερο μόνο μετά την πίτσα στην ιταλική γαστρονομική παράδοση, το τηγανητό πανζαρότο είναι ένα τυπικό φαγητό της νότιας Ιταλίας. Φτιαγμένο από τηγανητή ζύμη πίτσας, είναι γεμιστό με πραγματική μοτσαρέλα και ντομάτα. Όλα τα συστατικά είναι μόνο ιταλικά. Το πανζαρότο είναι διαθέσιμο τόσο σε "προτηγανισμένη" εκδοχή, όσο και "άψητη", ξεκινώντας από 35 γρ.